FORMULA MONEY

1. Dari segi usia, dengan ulang tahun yang ke 78 dan dirayakan di Indonesia, jauh dari tanah kelahirannya, mengaku sangat berbahagia dan sehat. Untuk itu penulis patut berbangga dan turut mengucapkan selamat ulang tahun ke 78. Semoga panjang umur dan diberikan kesehatan yang baik. Amin.
2. Posisi unggul dalam bidang pemasaran membuat Kotler tokoh yang super sibuk baik sebagai konsultan pemasaran dibanyak perusahaan raksasa di Amerika Serikat dan manca Negara seperti Bank of Amerika, IBM, Meryck, Honeywell, Motorolla dll..
3. Kotler sering tampil sebagai pembicara utama pada banyak seminar internasional diberbagai kota besar didunia termasuk di Indonesia.
4. Pemahaman serta keahlian dibidang pemasaran tenyata dipelajarinya dari berbagai kasus empiris yang ditemuinya. ”Setiap kasus empiris yang ditanganinya ditanggapi dengan melakukan studi risert pemasaran guna memperoleh hasil nyata bagi langkah strategi perusahaan yang terbaik. Dia kemudian mengembangkan konsep-konsep baru dalam teori dan praktek pemasaran.
5. Yang lebih menarik, Kotler mempunyai kedekatan dengan Indonesia terbukti sudah beberapa kali datang ke Indonesia yaitu pada tahun 1991, 1994 dan pada Hari Ulang Tahun ke 80 direncanakan datang lagi ke Indonesia khususnya Bali untuk mendirikan Museum Pemasaran di Ubud.
6. Sekilas biodata Philip Kotler :

• Lahir : Chicago, Illinois, Amerika Serikat, 27 mei 1931.
• Istri : Nancy.
• Pekerjaan : Konsultan pemasaran pada banyak perusahaan raksasa mancanegara (IBM, Michelin, Bank of America, general Electrik. Merck, Honeywell, Motorolla).

• S 2(master ekonomi University of Chicago. AS.
• S 3(doktor ) ekonomi Massachusetts Institute of technology, Boston, AS.
• Profesor Pemasaran Internasional kellog School of management, Northwestern University, Illinois.

• Guru Management utama dari the financial Times tahun 2001.
• Personal paling berpengaruh ke 6 dalam ide bisnis dari wall street Journal tahun 2008.
• (Sumber bacaan Kompas, Kamis, 28 Mei 2009, hal 16).

Keberhasilan Usaha Grup Danone

MAKAN SEHAT ALA FRANK RIBOUD

Sia-sia saja membayangkan Frank Riboud yang bakal tampil formal dengan jas dan dasi. Percuma juga membayangkan bahwa ruang kerja pria pemimpin dan CEO Group Danone itu mewah, luas, dan bermebel mutakhir.

Oleh PIETER P Gero

Bayangan tersebut wajar karena Grup Danone merupakan salah satu raksasa industry produk makanan terbesar di dunia. Di Indonesia, Grup Danone memiliki antara lain Aqua, Mizone, Vit, Bebelac, Activa, dan Milkuatdengan total 13000 pekerja. Aqua dengan produksi 6 miliar liter per tahun dengan 14 pabrik di seluruh Indonesia merupakan penghasil air minum kemasan terbesar di dunia.

Namun, saat pria kelahiran Lyon, Perancis, 7 Desember 1955, ini muncul dari lift di lantai 6 kantor pusat Grup Danone di sentral kota Paris 14 Mei lalu, bayangan tersebut sirna. “I’m coming,” teriak Riboud. Ia hanya mengenakan baju biasa diselimuti kaus. Para tamunya justru yang rapi formal.

“Indonesia begitu penting bagi kami, bagi strategi besar kami,” ujar Riboud saat sudah di dalam ruang kerjanya yang sederhana untuk sebuah Grup bisnis yang adadi 47 negara itu. Ruang kerja 4 meter x 6 meter itu penuh dengan kertas dan foto-foto. Mebel seadanya.

Grup Danone yang tahun ini berusia 90 tahun baru ditangani Riboud tahun 1996. Pria murah senyum ini lantas mengisahkan sedikit asal nama Danone, yakni dari Daniel, putra sang perintis Isaac Carasso. Produk pertama adalah yoghurt dan berpusat di Barcelona, Spanyol.

Ayahnya, Antoine Riboud, lantas bersua dengan Daniel Carasso tahun 1972, begitu cocok. Mereka lantas mengembangkan usaha Danone dengan belasan jenis produk makanan. Antoine Riboud sudah meninggaltahun 2002, sementara Carasso baru saja meninggal 15 Mei lalu pada usia 103 tahun.

“Kami kini punya misi memberikan makanan sehat kepada sebanyak mungkin manusia. Itu sebabnya, mengapa Indonesia begitu penting,” kata Riboud soal strategi Group Danone dibawah kendalinya. Sebanyak mungkin orang, menurut Riboud, bukan berarti hanya terbatas pada masyarakat kelas atas semata.

Riboud lantas mencontohkan Aqua di Indonesia yang merupakan produk minuman kemasan yang sehat, sedikitnya aman bagi pemakainya. “kami sejauh ini terus melakukan kerja sama riset dan inovasi,” ujarnya.

Riset dan inovasi adalah bagian dari tekad Riboud dan perusahaan yang dipimpinnya untuk bias menyediakan makanan yang sehat. Riset dan inovasi guna bias menyediakan produk yang tidak hanya sehat, tetapi juga terjangkau.

Di Indonesia, mungkin ada 20 juta sampai 30 juta penduduk dengan pendapatan per kapita sama seperti di Belgia atau Perancis. Tetapi bagaimana dengan sekitar 70 juta penduduk yang berada di level yang paling bawah ini,” ujar Riboud sembari memperlihatkan gambar piramida yang dibuatnya soal posisi manusia dengan pendapatan perkapita.

Menurut Riboud, beberapa produk Danone kini memang hanya untuk kelas atas, tetapi mereka akan terus berupaya membuat produk dengan harga terjangkau. Menjaga keseimbangan antara harga dan margin. “Mengelola perusahaan itu bukan semata urusan kapitalis, tetapi juga ada tanggung jawab sosialnya. Memang ada pemegang saham yang harus diberikan profit yang baik, tetapi juga ada misi memberikan makanan sehat ini, bagi Danone jelas sebuah harga mati. Pabrik air kemasan dari Evian, Perancis, sekitar satu jam perjalanan dengan mobil dari Geneva, Swiss, dibuat begitu higienis. Demikian pula pabrik Aqua di Mekarsari , Sukabumi.

Danone tidak hanya higienis dalam aktivitas di pabrik, bahkan daerah tangkapan air yang menjadi sumber air bagi pabrik-pabrik air kemasannya juga diperhatikan. Dataran pada ketinggian sekitar 900 meter dari permukaan di atas Evian juga menjadi perhatian.

Para petani pemilik sapi diarahkan untuk mengelola kotoran sapinya. Mereka bahkan juga diarahkan untuk tidak menggunakan pupuk kimia. Air hujan atau salju yang mencair akan meresap melewati tanah liat dan batu, dan memerlukan waktu 20 tahun ini sampai ke sumber air. Jika ada kotoran dan pupuk kimia, sumber air tersebut akan terkontaminasi. Air kemasan juga menjadi taka man, apalagi sehat.

Biar bias memberikan makanan yang sehat atau sedikitnya aman, Riboud lantas memfokuskan produk keluaran Danone hanya pada tiga produk yang berbasis susu, bisnis nutrisi dan medis, serta bisnis berbasis air.

“Sebelumnya ada lebih dari 16 jenis produk, dari pasta, es krim, yoghurt, hingga biscuit. Biar bias mencapai misi memberikan makanan sehat kepada sebanyak mungkin orang, maka perlu focus,” ujarnya.

Teman Zidane
Berbicara dengan Riboud begitu mengasyikan. Waktu hanya beberapa menit sudah bergulir lebih dari sejam. Ayah dari tiga anak ini dikenal punya hobi bersepeda, golf, ski, dan berselancar. Dia juga penggemar sepakbola. Zinedine Zidane, gelandang asal Perancis, merupakan sahabatnya.

“Dia kini menjadi duta besar bagi Danone,” ujar Riboud seraya menunjukan foto Zidane di ruang kerjanya. Ada juga foto Zidane sebagai bagian dari ikla yang dirancang Riboud. Dia juga mengisahkan soal kasus Zidanedan Marco Materazzi pada piala 2006 di Jerman. “Tapi, jangan dikutip,” ujarnya soal kisah dibalik Zidane menanduk Materazzi.

Karena gila sepakbola, maka dari sekian banyak tanggung jawab social Danone, Riboud mengadakan Danone Nations Cup. Piala Dunia untuk anak-anak di dunia sejak tahun 2000. Anak-anak dari Indonesia juga terlibat. Zidane menjadi “daya tarik” disana. “Mereka saling memahami, sehat damai.”

Riboud tidak hanya menghendaki banyak orang sehat

KOMPAS, Edisi, Senin 25 Mei 2009

BISNIS GORENG IKAN NILEM

Ikan Nilem ( Osteochillus hasselti ) adalah salah satu komoditi ikan air tawar yang potensial di Priangan Timur Khususnya Kabupaten Tasikmalaya. Ditunjang dengan kondisi alam yang baik dan pangsa pasarnya yang semakin menjanjikan terutama dalam bentuk olahannya, budidaya ikan nilem mulai bergeser dari tradisional ke arah semi-intensif dan intesif.


Bentuk-bentuk hasil olahan paska panen ikan nilem adalah menu telur, saus telur, crispi, dendeng, presto, kalengan, bakso ikan dan di goreng. Produk olahan yang di goreng merupakan makanan semua kalangan termasuk para pejabat bahkan mampu menembus pasar ekspor. Disamping rasa nya gurih serta” kriuk”yang khas juga kandungn gizinya cukup baik (protein 38,83%, kalsium 0,93% dan kadar airnya 3,14%). Produk ini sangat baik dikonsumsi oleh balita, anak-anak, remaja maupun orang tua.

Munculnya berbagai produk olahan ini tentunya memberikan angin segar bagi para pembudidaya untuk memproduksi semaksimal mungkin dalam memenuhi kebutuhan bahan baku para pengolah.

Dengan adanya peningkatan produksi ikan ini berdampak positif terhadap peningkatan pendapatan sekaligus peningkatan kesejahteraan para pembudidaya ikan.

Keberhasilan para pembudidaya ikan maupun pengusaha di Kabupaten/Kota Tasikmalaya ini tentunya tidak terlepas dari dukungan PEMDA setempat, Propinsi Jawa Barat dan Pemerintah Pusat maupun kalangan perbankan.

Dikabupaten/ Kota Tasikmalaya,mencuatnya goreng nilem di pasaran tidak terlepas dari sosok bapak H.Warkoh sang perintis.Beliau adalah salah seorang “Sesepuh perikanan ”kebanggaan Tasikmalaya yang syarat pengalaman,penuh kreasi,inovasi dan dedikasi tinggi dalam menjalankan usahanya baik untuk kepentingan pribadi kelompok/masyarakat.

Beliau berharap suatu saat nanti produk olahan hasil kreasinya ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan di seluruh pelosok tanah air. Bahkan beliau sangat berharap kepada Pemerintah Daerah maupun Pusat agar produk olahan ini dapat dijadikan salah satu program paket bantuan bagi anak-anak sekolah, bantuan bencana alam dalam rangka peningkatan gizi masyarakat yang selama ini di dominasi oleh makanan dan minuman instan.

SEHAT CERDAS KARENA IKAN

Hasil penelitian menunjukan bahwa ikan merupakan sumber protein berkualitas tinggi.Keunikan dan keungulan kandungan gizi ikan lebih lengkap dari hewan lainya. Ikan mengandung Vitamin A,B,C,D dan E.

Bila dalam menu sehari-hari kita menghidangkan ikan, maka kita memberi sumbangan yang tinggi pada jaringan tubuh kita. Penyerapan protein ikan oleh tubuh kita lebih tinggi dibanding dengan daging hewan lain nya.karena daging ikan mempunyai serat protein lebih pendek dari pada daging sapi dan ayam. Ikan juga mengandung mineral yang bisa terdapat dalam susu.

Atlit/Olahragawan, Pekerja berat,Wanita hamil, ibu yang menyusui, Balita, lansia dianjurkan untuk mengkonsumsi ikan-ikan kecil (beby fish), karena bisa dimakan secara utuh dari sisik hingga tulangnya yang merupakan sumber kalsium.

Selanium bersama vitamin E mempertahankan elastisitas jaringan kulit. Bahkan adapula indikasi masyaraakat yang gemar mengkonsumsi ikan memiliki harapan hidup rata-rata lebih panjang dari pada masyarakat yang kurang mengkonsumsi ikan.

Manfaat Ikan untuk tubuh

* Anti Prematur Aging (Bikin Awet Muda)
* Menurunkan kadar kolestrol dalam darah
* Nutrisi jaringan otak
* Mengurangi gejala reumatik
* Menurunkan aktifitas pertumbuhan sel-sel kangker
* Meningkatkan kecerdasan anak
* Menurunkan kematian karena jantung
* Mengatasi beban penyakit

Untuk itu agar gizi seimbang marilah kita manfaatkan ikan dalam menu sehari-hari.

"TIADA HARI TANPA MAKAN IKAN"

GORENG IKAN NILEM

PRIMADONA KHAS TASIKMALAYA

Ikan nilem (Osteocillus haselti) merupakan ikan organik,karena pemakan plankton menempel (periphyton) dan cukup populer dikalangan masyarakat luas. Sangat baik dikonsumsi anak balita, dewasa maupun lanjut usia sebagai hidangan maupun makanan ringan.

· Diolah secara tradisional Kandungan Gizi :

· Tanpa bahan pengawet Protein 38,83%

· Tanpa penyedap rasa Kalsium 0,98%

· Tanpa pewaena buatan Air 3,14%

(Hasil analisa balai pengembangan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan (BPPMHP) Departement Kelautan dan Perikanan)

Depkes RI.004/10.23/02.2003

Diproduksi oleh Distributor :

“MULYA ABADI”

Kelompok Tani pengolah ikan Batu ruyuk Desa Cintaraja

Tasikmalaya-Jaw Barat

Tel.(0265) 54255 / Fax (0265) 544404

Hp. 0815 6393 2783. 0852 2356 5191


Distributor :

PT. Heri Perkasa Utama

PUTERAKO ARRASY RESIDENCE

Jln A.H Nasution Km 8 Mangkubumi

Tasikmalaya kap D 22/23

Phone (0265) 2353065. Fax (0265) 2353064

Hp 081 809 248 118


Anda berminat ? Hubungi PT Heri Perkasa Utama sebagai distributor.

Marketing Competition

• Menjadikan pemasaran sebagai konsep strategis yang mampu melakukan tindakan penyesuaian terhadap kondisi lingkungan yang terus berubah, tujuannya agar Perusahaan dapat terus hidup mengatasi berbagai tantangan dan persaingan dan mencegah kebangkrutan.
• Secara terus menerus melakukan kaji ulang untuk menciptakan nilai tambah bagi stake holder.
• Konsep pemasaran modern adalah konsep yang menganut paham bahwa kegiatan pemasaran dijalankan dengan berorientasi pada kepentingan pelanggan.konsep ini berdasarkan pemikiran yang berlandaskan asumsi:

• Pelanggan lebih mengetahui dan paham akan kebutuhannya.
• Orientasi pada kebutuhan pelanggan sebagai sasaran utama berhasilnya kegiatan .
• Riset pemasaran membantu dalam menentukan kebutuhan dan keinginan pelanggan secara tepat.
• Pelanggan yang puas akan melakukan pembelian berulang sesuai kebutuhannya.
• Penawaran yang kompetitif sangat penting dalam mengenal produk yang diinginkannya.

Marketing Competition

• Menjadikan pemasaran sebagai konsep strategis yang mampu melakukan tindakan penyesuaian terhadap kondisi lingkungan yang terus berubah, tujuannya agar Perusahaan dapat terus hidup mengatasi berbagai tantangan dan persaingan dan mencegah kebangkrutan.
• Secara terus menerus melakukan kaji ulang untuk menciptakan nilai tambah bagi stake holder.
• Konsep pemasaran modern adalah konsep yang menganut paham bahwa kegiatan pemasaran dijalankan dengan berorientasi pada kepentingan pelanggan.konsep ini berdasarkan pemikiran yang berlandaskan asumsi:

• Pelanggan lebih mengetahui dan paham akan kebutuhannya.
• Orientasi pada kebutuhan pelanggan sebagai sasaran utama berhasilnya kegiatan .
• Riset pemasaran membantu dalam menentukan kebutuhan dan keinginan pelanggan secara tepat.
• Pelanggan yang puas akan melakukan pembelian berulang sesuai kebutuhannya.
• Penawaran yang kompetitif sangat penting dalam mengenal produk yang diinginkannya.